近日，據(jù)悉，2020年揭陽市共開展粵菜師傅工程培訓(xùn)1292人，完成年任務(wù)的129.2%；開展補貼性職業(yè)技能培訓(xùn)42280人，完成年任務(wù)的124.35%；開展農(nóng)村電商培訓(xùn)2604人，完成年任務(wù)1080人的241.11%；開展南粵家政培訓(xùn)6563人，完成年任務(wù)的131.26%。通過實施粵菜師傅、廣東技工和南粵家政三項工程，揭陽助力鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、改善民生。

　　揭陽惠來縣是我省重要鮑魚產(chǎn)地，以惠來鮑魚為主料，輔以蓮籽、芋頭，用椰汁、生粉等調(diào)味而制成的蓮籽燴鮑魚，堪稱惠來本港菜的代表。以鮑魚為代表的潮汕鄉(xiāng)土菜的興起，不僅帶動一大批鄉(xiāng)鎮(zhèn)青年學(xué)習(xí)中式烹飪成為粵菜師傅，也有力推動了鮑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　2020年，揭陽舉辦了汕潮揭三市“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)大賽，引入一批潮菜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，助推潮菜產(chǎn)業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化。通過“粵菜師傅+”助力延伸產(chǎn)業(yè)鏈，揭陽的特色農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得到發(fā)展，促進了農(nóng)民增收。

　　在打造沿海經(jīng)濟帶產(chǎn)業(yè)強市的進程中，揭陽深化產(chǎn)教融合和校企合作，大力弘揚工匠精神，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展要求的高素質(zhì)技能人才隊伍，實現(xiàn)“廣東技工”與揭陽制造共同成長。

　　聚焦現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對技能人才的需求，揭陽市大力推行校企雙制辦學(xué)，打造一批重點專業(yè)和特色專業(yè)，開展招生即招工校企雙制培訓(xùn)，并納入新型學(xué)徒制大規(guī)模培訓(xùn)補貼范圍。2020年，揭陽全市技工學(xué)校畢業(yè)生1017人，已實現(xiàn)就業(yè)992人，就業(yè)率達97.54%，為揭陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新鮮血液。