日前，由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會三部門聯(lián)合制定的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）公布，自今年4月1日起施行。其中，“中小學、幼兒園一般不得在校內(nèi)設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所”這一規(guī)定引發(fā)廣泛關注。

　　記者走訪廣州的中小學校發(fā)現(xiàn)，目前多數(shù)小學沒有開設小賣部、超市等食品經(jīng)營場所；部分中學在校內(nèi)開設了小賣部并對銷售食品的種類加強管理。

　　但也有校長、家長反映，即使校內(nèi)避免售賣高鹽、高糖及高脂食品，校外出售的此類食品對學生來說仍充滿誘惑。有校長建議，要盡快出臺配套政策明確規(guī)定、限制學校小賣部可銷售的食品種類，并對相關違規(guī)行為作出明確的懲戒規(guī)定。

　　多數(shù)中小學未開設小賣部

　　在廣州市海珠區(qū)后樂園街小學附近有3家小賣部，銷售文具、玩具、小吃等。一到放學時間，常?？梢钥吹饺宄扇旱膶W生買上辣條、薯片、可樂等，相互分享。小賣部經(jīng)營人員表示，可樂和熱狗腸是學生最青睞的零食，隔天就需要進貨一次。

　　高鹽、高糖及高脂食品是不少中小學生的“心頭好”，但也影響著他們的身體健康?！兑?guī)定》明確，中小學、幼兒園一般不得在校內(nèi)設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設置的，應當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

　　近日，國家衛(wèi)健委辦公廳印發(fā)的《健康口腔行動方案（2019—2025年）》也提出，要開展“減糖”專項行動，結合健康校園建設，中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

　　記者走訪了解到，廣州市多數(shù)中小學如廣州市協(xié)和中學、海珠區(qū)曉港東馬路小學、天河區(qū)華融小學、華南師范大學附屬廣州大學城小學等，都沒有開設小賣部、超市等食品經(jīng)營場所。

　　事實上，早在2015年11月，廣東省教育廳等三部門就聯(lián)合印發(fā)《關于進一步加強學校食品安全促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，要求加強對學校小賣部和學校食堂供應品種的管理，引導校園商店不銷售、學生不飲用碳酸飲料、食用方便面等無益身心健康的食品，保護和增進青少年身體健康。

　　盡管校內(nèi)嚴管銷售高鹽、高糖及高脂食品，但校外這類食品仍誘惑著學生。廣州市天河區(qū)華融小學學生羅同學說，自己有時會到學校周邊的小賣部購買熱狗腸、可樂等零食、飲料，一周大約花費50元左右。

　　建議明確限制學校小賣部可銷售的食品種類

　　《規(guī)定》一出，受到廣泛關注。

　　華南師范大學附屬廣州大學城小學家長陳天財說，孩子平時不會想吃高糖高鹽高脂的“垃圾食品”，但和小伙伴一起玩的時候食用較多。他認為，小學生還不具備相應的自控能力，學校應該禁止小賣部賣垃圾食品，家長也要做好引導。

　　中山大學公共衛(wèi)生學院（深圳）副教授、營養(yǎng)學專家孟薈萃介紹，高鹽高糖高脂食品尤其是含糖飲料口感好，中小學生易過量飲用，導致熱量攝入過多，體重增長過快。超重肥胖易導致高血壓、高血脂等健康問題，長期積累容易引發(fā)心血管疾病、糖尿病等慢性病。同時，高糖食品對牙齒損傷較大，會增加齲齒的發(fā)病率。

　　“缺乏良好的飲食習慣、生活方式，會嚴重影響孩子的身體健康。”孟薈萃建議，家長自己要養(yǎng)成良好的飲食習慣，言傳身教，以身作則，做好孩子的榜樣。對于孩子不喜歡吃的健康食品，可以通過改變烹調(diào)方式等手段，讓孩子對健康食品更感興趣，比如，蔬菜可以做成包子、餃子等。

　　廣州市第六十五中學校長袁成表示，《規(guī)定》對進一步加強學校食品安全與營養(yǎng)健康管理具有非常重要的指導意義。學校將嚴格對標《規(guī)定》要求，對校內(nèi)小賣部銷售食品的種類加強管理。

　　袁成建議，相關部門要盡快出臺配套政策確保《規(guī)定》的順利實施。如，明確規(guī)定、限制學校小賣部可銷售的食品種類，并對相關違規(guī)行為作出明確的懲戒規(guī)定。“做好學生食品安全與營養(yǎng)健康工作需要多部門、全社會聯(lián)動，政府、學校、家長、社會等都要聯(lián)合發(fā)揮力量，一起行動，守護學生健康?！痹烧f。