6月5日，廣州市“粵菜師傅”工程推進(jìn)會(huì)在廣州市輕工技師學(xué)院召開(kāi)。廣州市人社局局長(zhǎng)郭志勇在會(huì)上表示，廣州將著重開(kāi)展“五大行動(dòng)”，推進(jìn)“粵菜師傅”工程取得更大成效。“五大行動(dòng)”具體包括“夯實(shí)技能培訓(xùn)平臺(tái)，開(kāi)展人才培育行動(dòng)”“突出菜品標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)，開(kāi)展評(píng)價(jià)認(rèn)定行動(dòng)”“聚焦粵菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)展技能致富行動(dòng)”“注入特色文化內(nèi)涵，開(kāi)展傳承推廣行動(dòng)”“著眼打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，開(kāi)展技能扶貧行動(dòng)”。

　　其中，廣州將擴(kuò)大市屬職業(yè)（技工）院校烹飪專(zhuān)業(yè)招生比例和培養(yǎng)規(guī)模，今年計(jì)劃招收粵菜烹飪專(zhuān)業(yè)生超1000名，年內(nèi)將再建設(shè)一批市級(jí)培訓(xùn)基地和培訓(xùn)室。同時(shí)，今年粵菜師傅培訓(xùn)補(bǔ)貼856.68萬(wàn)元將專(zhuān)款專(zhuān)用，保證粵菜師傅職業(yè)技能晉升培訓(xùn)補(bǔ)貼全覆蓋。

　　值得關(guān)注的是，廣州將支持粵菜師傅返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)、小餐館，按規(guī)定給予1萬(wàn)元的一次性創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼、每年5000元不超過(guò)3年的租金補(bǔ)貼，個(gè)人最高30萬(wàn)元、小微企業(yè)最高500萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息。

　　同時(shí)，按照省人社廳安排，廣州市人社系統(tǒng)將牽頭負(fù)責(zé)貴州畢節(jié)、黔南州的“粵菜師傅”技能扶貧任務(wù)，更加積極對(duì)接幫扶對(duì)象，建立相關(guān)信息登記管理和臺(tái)賬，完善“粵菜師傅”技能扶貧項(xiàng)目實(shí)施方案，并將技能扶貧范圍向清遠(yuǎn)、韶關(guān)等省內(nèi)地市和市內(nèi)增城、從化等涉農(nóng)區(qū)拓展，讓更多貧困勞動(dòng)力共享“粵菜師傅”技能扶貧成果。

　　廣州市副市長(zhǎng)黎明表示，廣州實(shí)施“粵菜師傅”工程將形成以黨委政府領(lǐng)導(dǎo)、人社部門(mén)牽頭統(tǒng)籌、相關(guān)部門(mén)密切配合、社會(huì)各界廣泛參與的工作格局，今年將高水平承辦“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜美食文化節(jié)、推進(jìn)“粵菜美食街”建設(shè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展、實(shí)施“粵菜師傅”技能扶貧等重點(diǎn)工作，推動(dòng)“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展。