豬油糖,廣東省汕尾市海豐縣土特產(chǎn),流行在粵東潮汕地區(qū)的一種零食,堪稱粵東一絕。
豬油糖潤滑爽口,柔軟生香,難免讓人領(lǐng)略到豬油的芬香與獨特美味。海豐人把豬油與面粉、食糖制成糖果,是對營養(yǎng)學(xué)的一大貢獻,豬油糖甜而不厭,油而不膩,含有適量的豬油,既能給身體補充能量,又能飽嘗口福,是其他糖果不能比擬的。豬油中雖含有膽固醇和飽和脂肪酸,可它們是保證人類身體健康的必需之物,只要用量得當(dāng),是沒有問題的,何況豬油中也含有豐富的不飽和脂肪酸,也含有對健康十分有益的花生四烯酸等高級多烯酸,故吃豬油糖物有所值。豬油糖有袋裝也有瓶裝和散裝。