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      唐家灣茶果

      來源 : 廣東省旅游局
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      唐家灣茶果是廣東珠海唐家灣鎮(zhèn)官塘村的一種傳統(tǒng)民間小吃,屬于粵菜系。已有幾百年歷史。原本是節(jié)氣和祭祀時(shí)才特別制作的食品,現(xiàn)已滲入百姓的日常生活中。茶果分三類:白團(tuán),用粘米粉加豆沙;蘿卜糕,用糯米粉加蘿卜干和肉粒;餃子,用淀粉加豬肉馬蹄或蘿卜絲??芍谱鞒商稹⑾虄煞N口味,口感香糯,是廣東一帶群眾喝茶消遣的一種美食。




      原本是節(jié)氣和祭祀時(shí)才特別制作的食品,現(xiàn)已滲入百姓的日常生活中。茶果分三類:白團(tuán),用粘米粉加豆沙;蘿卜糕,用糯米粉加蘿卜干和肉粒;餃子,用淀粉加豬肉馬蹄或蘿卜絲??芍谱鞒商?、咸兩種口味,口感香糯,是廣東一帶群眾喝茶消遣的一種美食。



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